隨著(zhù)“互聯(lián)網(wǎng)+”“工業(yè)4.0”“物聯(lián)網(wǎng)”等全新的產(chǎn)業(yè)理念的盛行；電加熱技術(shù)、電磁技術(shù)、蒸汽技術(shù)和數控技術(shù)的日益完善和成熟，以及國內小家電市場(chǎng)的競爭日益激烈。智能、綠色、經(jīng)濟的智能商用廚房理念逐步深入人心，下面就來(lái)了解一下商用智能廚房解決方案吧！

一、發(fā)展趨勢

物聯(lián)網(wǎng)Internetofthings（IoT）將是下一個(gè)推動(dòng)世界高速發(fā)展的“重要生產(chǎn)力”，是繼通信網(wǎng)之后的另一個(gè)萬(wàn)億級市場(chǎng)。業(yè)內專(zhuān)家認為，物聯(lián)網(wǎng)一方面可以提高經(jīng)濟效益，大大節約成本；另一方面可以為全球經(jīng)濟的復蘇提供技術(shù)動(dòng)力。商用智能廚房作為物聯(lián)網(wǎng)具體應用場(chǎng)景，必將會(huì )迎來(lái)巨大的發(fā)展機會(huì )。

二、技術(shù)革新

隨著(zhù)“互聯(lián)網(wǎng)+”“物聯(lián)網(wǎng)”“工業(yè)4.0”等全新的產(chǎn)業(yè)理念的盛行；以服務(wù)互聯(lián)網(wǎng)(包括云服務(wù)、大數據等)、物聯(lián)網(wǎng)平臺技術(shù)的發(fā)展；射頻RFID、嵌入式、傳感器、無(wú)線(xiàn)傳輸、信息處理等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的廣泛應用；加之行業(yè)本身的電加熱技術(shù)、電磁技術(shù)、蒸汽技術(shù)和數控技術(shù)的日益完善和成熟。為智能商用廚房的實(shí)現提供了堅實(shí)的基礎。

三、市場(chǎng)需求

作為全新的產(chǎn)業(yè)形式，其市場(chǎng)必將是一片巨大的藍海。2015年我國商用廚具行業(yè)的市場(chǎng)規模為510億元，由于酒店行業(yè)將面臨結構調整，以及酒店廚具行業(yè)的基數越來(lái)越大，預計在“十二五”期間酒店廚具行業(yè)的增長(cháng)速度將會(huì )高速發(fā)展，預計到2020年中國商用廚房數量在500萬(wàn)個(gè)以上；催生的市場(chǎng)規模將達到2370億元。

四、核心價(jià)值

1、帶來(lái)全新的商業(yè)模式

商用廚房智能化實(shí)現標準化的設備接入、智能化管理、云數據共享，可以對行業(yè)上下游資源的整合。

2、節省成本、提高價(jià)值

通過(guò)智能化改造，可以減少操作人員，提高生產(chǎn)效率；大大節省生產(chǎn)、運營(yíng)成本；提高產(chǎn)品附加值。

3、增加客戶(hù)粘性

通過(guò)云服務(wù)、大數據的采集，可以針對客戶(hù)的使用習慣，喜歡程度進(jìn)行精準營(yíng)銷(xiāo)和服務(wù)；加上彈性的付款方式和便捷的售后服務(wù)；讓客戶(hù)有更好的體驗，從而提高客戶(hù)的粘性度。

4、增強企業(yè)核心競爭力

產(chǎn)品附加值的提升，設備的標準化接入，成本的大大降低和管理的智能化都為企業(yè)的核心競爭力的提升提供助力。

5、革命性的創(chuàng )新用戶(hù)體驗

實(shí)現對設備的遠程控制、精準的性能操作、整體的性能提高；加上智能便捷的售后服務(wù)，無(wú)一不對用戶(hù)體驗帶來(lái)革命性的創(chuàng )新。

商用智能廚房采用國內外先進(jìn)的物聯(lián)理念和數字控制等技術(shù)，結合中西烹調的習慣，為賓館、飯店、學(xué)校、企事業(yè)單位等餐飲業(yè)提供人性化、智能化的商用智能廚房電器及設備，可以實(shí)現商用廚房智能、節能、環(huán)保、安全、標準五大目標，使得商用廚房的生產(chǎn)運營(yíng)模式發(fā)生質(zhì)的改變，從而提升整個(gè)餐飲相關(guān)的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。